Le Blog de MaguyYummy
Comment optimiser l’absorption du fer d’origine végétale ?
Le fer est un minéral indispensable à notre organisme. Il participe notamment au transport de l'oxygène dans le sang, au fonctionnement du système immunitaire et à la production d'énergie. Pourtant, toutes les sources de fer ne se valent pas. On distingue deux formes...
Le butyrate : le “carburant miracle” fabriqué par notre microbiote intestinal
Le butyrate fait partie de ces petites molécules discrètes qui jouent pourtant un rôle immense dans notre santé digestive… et bien au-delà. Produit par certaines bactéries de notre microbiote, cet acide gras à chaîne courte agit comme un véritable carburant pour nos...
L’insuline : votre chef d’orchestre métabolique
L’insuline est souvent connue comme « l’hormone qui fait baisser le sucre dans le sang ». C’est vrai… mais c’est aussi très réducteur ! En réalité, l’insuline est une hormone aux multiples talents, essentielle pour l’équilibre de votre énergie, la santé de vos...
Reflux gastro-œsophagien : les compléments alimentaires qui peuvent aider
Le reflux gastro-œsophagien (RGO), plus connu sous le nom de remontées acides, touche une grande partie de la population. Brûlures, douleurs, ballonnements… Ces symptômes sont souvent traités par des médicaments comme les antiacides ou les IPP (inhibiteurs de la pompe...
Santé mentale et nutrithérapie : nourrir son cerveau pour mieux se sentir
La santé mentale ne dépend pas seulement de notre psychologie ou de la gestion du stress : ce que nous mangeons influence directement notre humeur, notre énergie et notre résilience émotionnelle. La nutrithérapie, discipline qui relie nutrition et bien-être psychique,...
Quinoa : comment le préparer pour en tirer tous les bienfaits
Longtemps considéré comme un “pseudo-céréale” exotique, le quinoa s’est imposé dans nos assiettes comme un aliment santé incontournable.Riche en protéines, fibres et minéraux, il est particulièrement apprécié pour son effet bénéfique sur la digestion et la vitalité...